2. 양질의 고춧가루를 사용하여 더욱 맵고, 칼칼합니다.

3. 화학보존료를 넣지 않아 잡맛이 없고, 깔끔합니다.

포장단위 또한 횟집, 식당, 가정에서 사용할 수 있게 다양하며 특히 낚시 현장에서 즉석으로 드실 수 있는 소량 포장이 있으며, 120g은 용기가 단지형으로 휴대가 간편하며 사용하기가 편리 합니다.

전통 장류 전문기업 해찬들이 `92년 10월 품질의 고급화와 차별화 그리고 최고급 고추를 원료로 사용하여 개발한 제품으로 전통재래식 고추장의 빛깔을 띠며 찰지고 고추장 특유의 알싸한 맛(매콤하고 시원하게 음식맛을 살려주는 특유의 맛)과 고유의 발효향을 함유하여 기존 가공 고추장의 달고 텁텁한 맛을 없앤 것이 특징이다.

또한 전통식품으로는 유일하게 칼슘이 첨가된 고추장으로 우리 몸에 부족한 칼슘 1일 권장량(700mg/일)의 부족을 일상적인 식생활 속에서 자연스럽게 보충할 수 있는 건강 기능성 고추장이다.