특별한 양념을 하지 않아도 맛이 있습니다.

메주 뚝배기 된장은 된장의 떫은맛, 아린맛, 쓴맛을 최소화한 제품이며 단맛이 적고 재래식 된장 고유의 맛이 강하다.

또한 정제 천일염을 사용하여 짜지 않고 콩의 함량을 높여 오래 끓일수록 구수한 맛이 난다.

메주 뚝배기된장은 1년 6개월의 연구개발 기간을 거친 끝에 제품화되었다. 메주 뚝배기 된장은 된장찌개용으로 제격이다.

뚝배기에 다시멸치국물을 넣고 뚝배기된장( 4인분 기준 5Tsp )을 풀어 한소끔 끓인 후 두부, 감자, 호박, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루를 넣어 끓이면 메주뚝배기의 참맛을 느낄수 있다.

또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있다.

토맛 양념쌈장은 전통 메주된장의 화심-어떤 음식과도 조화를 잘 이루는 전통방식-을 토대로 새우, 표고버섯, 참기름, 벌꿀, 청고추, 대파, 마늘, 양파, 고추가루, 참깨 등의 엄선된 양념을 넣고 잘 버무려 만들었다.

기존의 고추장을 위주로 만든 쌈장과 달리 전통 메주된장을 넣어 만든 제품이라 맛이 구수하고 담백하면서도 감칠맛이 나는 특징이 있으며 갖은 양념이 듬뿍 담겨있어 별도의 양념을 할 필요가 전혀 없다.

또한 토맛 양념쌈장은 방부제, 색소, MSG를 전혀 첨가하지 않아 인체에 무해하며 특수 산소차단막이 내포되어 있는 용기에 담겨있어 제품의 신선도와 고유한 맛을 그대로 지켜준다.

<합성보존료를 전혀 사용하지 않았음>

신송식(조선식)으로 오랫동안 자연발효숙성시켜 시골의 장맛과 향이 살아있는 100%자연숙성 양조간장입니다.