천연감미료 사용으로 맛이 부드럽고 깔끔하며 짜지 않아 각종 육류양념(소고기,돼지고기), 전골류 ,갈비찜, 오리불고기, 조림 등의 요리에 어울리며 다용도로 사용하실 수 있습니다.

이제 각종 육류 양념은 불간장 전문메이커인 대흥과 상의하십시오.

2. 발효숙성 샘표 양조간장과 양파, 생강, 마늘, 파, 배, 사과, 한우 등 100% 국산 천연양념을 한 시간 이상 달여내어 요리의 풍미를 한층 살려줍니다.

3. 짠맛은 줄이면서 감칠맛은 더욱 풍부합니다.

4. 합성보존료, L-글루타민산나트륨 무첨가의 웰빙 제품입니다.

따라서 육미토속쌈장은 토속된장의 맛과 전통 고추장의 맛이 조화된 독특한 쌈장으로서 모든 신선야채류와 잘 어울린다. 유사한 제품으로 육미재래식 쌈장도 생산하고 있다.

후숙시켜 전통메주의 풍미를 강화시키고 건조된 메주를 적당한 크기로 마쇄하여 염수에 침지하여 불린 뒤 위생 탱크(FRP)에 담근다.

담근 뒤 숙성 과정에서 토속 메주균에 의해서 우리나라 토속된장의 조화된 맛이 생성된다.

소비자들의 요청에 따라 지난 1년간 약 2만명의 가정주부가 공장을 견학하였고 현장에서 토속된장찌개를 시식한 결과 우리나라 토속된장과 맛이 같다고 하는 품질평가를 하였으며 택배주문에 따른 판매가 증가하고 있다.

육미장독토속된장은 자체 개발한 토속메주와 알콩메주만으로 숙성시켰으며 유전자 변형콩을 전혀 사용하지 않았으며 품질향상을 위하여 자가 실험실에서 연구에 매진하고 있다.

유사한 제품으로 육미메주조선된장도 생산하고 있다.

음식점, 급식소 등에서 별도 양념을 첨가하여 쌈장을 만들때 적합한 쌈장입니다.