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제품 |
태양초고향골드고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
170g,500g,1kg,1.4kg,3kg,500g |
| 제품특징 |
방부제와 색소를 사용하지 않고 엄선된 좋은 원료와 빛깔좋은 고추만을
사용한 순수한 자연 발효식품. 매운맛과 잘 어우러진 진한 선홍색과
고향의 맛을 간직한 제품입니다. |
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제품 |
진간장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
1L,1.8L |
| 제품특징 |
양조간장이 20%로 대형음식점이나 집단급식소 등 대량으로 소비하는 식당에서 선호하는 간장입니다. |
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제품 |
참맛고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
고추장 본연의 맛과 향이 그대로 살아 있는 대중적인 고추장 제품으로 특유의 매콤한 맛이 살아 있는 무색소의 발효식품입니다 |
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제품 |
육미여주찰고추장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
3Kg,7Kg, 17Kg |
| 제품특징 |
증자한 밀가루와 메주콩을 혼합하여 제국(국균으로 띠움)하고 식염 및 종수와 함께 담가서 자연상태에서 4~5개월간 숙성시킨다.
이 과정에서 단 맛, 구수한 맛 및 조화된 감칠맛과 특유의 풍미가 생성된다. 이와 같은 양조물을 주원료 하여 고추분과 소량의 물엿(5~10%)을 첨가하고 혼합살균하여 제품화한다. |
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제품 |
분말청국장 [교하식품]
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| 제품종류 |
청국장 |
제품규격 |
500g |
| 제품특징 |
.. |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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제품 |
진미된장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3Kg,14Kg |
| 제품특징 |
개량식 메주를 사용하였으며 재래식의 향과 맛을 제거하여 만든 일식의 된장입니다. |
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제품 |
신송된장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
메주를 전혀 사용하지 않아 일본식 된장의 맛과 향을 내며 색상이 연하여 일식집에서 가장 선호하고 일반 가정에서는 본 된장에 물엿 10~20%와 고추가루 13~15% 첨가해서 달이고 숙성시켜 고추장을 만들어 먹는데 주로 사용되는 된장입니다. |
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제품 |
맛깊은 조선 된장 [(주)동양식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
찹쌀태양초골드고추장 [삼농식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
PET |
| 제품특징 |
좋은 찹쌀에 좋은 원료, 제대로 숙성시켜 잘 만듬. |
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