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제품 |
삼화 햇콩된장100 [삼화식품공사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
250g,400g |
| 제품특징 |
50년전통의 삼화 간장에서 자신있게 권해드립니다.
- 제품 특성: 100%알콩메주, 찌개용된장대부분의 찌개된장은 묵은콩을 사용하나 햇콩된장은 햇콩만으로 빚은 메주를 사용해 장기간 숙성 시켜서 된장의 깊은 맛과 구수한 맛이 살아 있습니다.
- 사용 용도: 찌개용, 쌈장용 |
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제품 |
큰집 고추장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
7Kg,17Kg,14Kg |
| 제품특징 |
햇빛에서 말린 양질의 고추만을 사용하여 고추장의 색상이 붉은선홍색을
띄고 매운맛과 단맛이 이상적으로 조화를 이룬 매콤 달콤한 최고급
고추장입니다. |
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제품 |
진간장 프리미엄 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
1L,1.8L |
| 제품특징 |
양조간장 30%로 맛과 향이 우수하고 농축가다랭어 특유의 감칠맛이 조화되어 양념장을 만들거나 국물맛을 내는데 적합한 간장입니다. |
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제품 |
순창 시골집 쌈장 [(주)순창마을]
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| 제품종류 |
혼합장 |
제품규격 |
3Kg,14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
종가댁 고추장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
밀쌀이 주원료로 충분한 숙성과정을 거쳐 만들어져 깊은 맛과 감칠맛이 있고, 고추분을 양근만을 사용함으로 고추장의 색이 맑고 깨끗하며 영양소가 많이 함유된 제품입니다. |
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제품 |
태양초쌀로빚은고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
500g,3kg,1kg |
| 제품특징 |
국내에서 재배된 국산 쌀 사용으로 전통적인 고추장 맛과 대중적인 고추장 맛을 재현하였습니다. 고추장 색상이 곱고 선명하며 방부제와 색소를 사용하지 않고 만들어진
고급 제품입니다. |
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제품 |
삼겹살전용 쌈장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
혼합장 |
제품규격 |
170g,450g,400g |
| 제품특징 |
국산 마늘, 청양고추, 생파, 생강, 참깨 등 갖은 생물 야채를 첨가한 “삼겹살 전용 쌈장”은 매콤하고 칼칼한 맛을 가지고 있는 고품격 웰빙 쌈장입니다. |
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제품 |
양조 간장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
15L |
| 제품특징 |
100% 양조간장으로 장기간 발효숙성에 의한 맛과 향이 어우러진 깊은 맛으로 어떠한 음식에도 잘 어울리는 제품입니다.. |
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제품 |
신고추장 [매일식품(주)]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
500g,1kg,3kg,14kg,17kg |
| 제품특징 |
칼칼한 매운맛과 구수한 감칠맛, 부드러운
달콤한 맛이 잘 어우러진 제품. 찌개, 무침 등
각종 요리에 깊이를 더해주는 맛과 색상을 지닌
고급제품이며, KS인증으로 품질면에서도 우수
성을 입증받은 제품임. |
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제품 |
맥脈청국장 [한국맥꾸룸]
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| 제품종류 |
청국장 |
제품규격 |
300g |
| 제품특징 |
•맥청국장은 양질의 순수 국내산 콩만을 삶은 뒤 볏집 위에 깨끗한 무명천을 깔고 약 50시간 이상 자연 발효시켜 만들었습니다. 맥청국장은 이렇듯 가장 전통적인 방식을 고수하여 만들었으며 볏집에서 사는 바실러스균을 이용한 자연 발효로 종균을 이용한 일본식 청국장 낫또 와는 순수 자연발효 상품입니다.
•청국장은 삶은 콩에 적당한 온도를 맞추어 주면 누구나 만들 수 있습니다. 그러나 우수한 균주를 선택하는 것이 중요합니다. 균주에 따라 맛과 향이 다르며 그러한 균주는 활성화되는 각각의 온도, 시간이 존재합니다. 맥꾸룸은 전통 방식을 고수하는 동시에 소비자들에게 보다 나은 맛과 향을 전하기 위해 맥꾸룸 만의 온도와 시간 조절로 구수하고 맛난 청국장을 만듭니다.
•청국장의 균은 띄우는 장소의 오염도에 따라 잡균이 침범하기가 쉬우므로 발효 과정의 청결함과 공기 중의 오염도가 매우 중요한 변수로 작용합니다. 맥꾸룸은 청국장의 발효 과정 또한 세심하게 고려하여 건강한 우리 콩의 맛을 더욱 살립니다.
•맥의 청국장은 순수 바실러스균으로 발효 되어 조리 중 발생하는 청국장 특유의 고약한 냄새가 나지 않으며 전통식 자연 발효로 깊은 맛을 더하여 젊은 층에게도 많은 사랑을 받고 있는 생청국장입니다. |
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