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제품 |
메주된장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
700g(PE),1.6Kg(PE),1Kg(P.P) |
| 제품특징 |
전통방식으로 제조한 메주를 식염수에 담가 3개월 이상 발효숙성시켜 만든 된장으로서 메주 고유의 맛과 향이 살아있고, 간장을 빼지않아 색상은 암갈색이고 조리했을 때 깊은 맛이 있습니다. |
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제품 |
우리집고추장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
밀쌀등을 주원료로 적정기간 자연발효시켜 그 맛이 깊이가 탁월하며, 양질의 고추만을 사용하여 감칠맛에 매운맛이 어우러져 고추장 본래의 맛을 느낄 수 있는 실속 있는 제품입니다. |
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제품 |
큰집 고추장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
7Kg,17Kg,14Kg |
| 제품특징 |
햇빛에서 말린 양질의 고추만을 사용하여 고추장의 색상이 붉은선홍색을
띄고 매운맛과 단맛이 이상적으로 조화를 이룬 매콤 달콤한 최고급
고추장입니다. |
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제품 |
장마을 조선 콩 간장 [장마을]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
1L,1.8L |
| 제품특징 |
자연의 장기 숙성시켜 고향의 맛과 향을 지닌, 극소량의 간장을 뽑아 진한 맛의 조선 콩간장입니다. |
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제품 |
진간장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
15L,1.8L,1L |
| 제품특징 |
알맞은 염료와 색상을 유지함으로 언제나 사용량을 일정하게 유지할 수 있으며 양조간장을 알맞게 배합함으로써 감칠맛과 향취가 좋은 제품입니다. |
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제품 |
육미토종쌈장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
혼합장 |
제품규격 |
3Kg,7Kg |
| 제품특징 |
삼한식품공업사에서 자체개발한 토속메주로 담근 육미재래식된장을 주원료로 하여 육미찰고추장과 혼합하고 볶은 참깨와 소량의 물엿 및 마늘 추출물을 첨가하여 살균 후 제품화한 것이다.
따라서 육미토속쌈장은 토속된장의 맛과 전통 고추장의 맛이 조화된 독특한 쌈장으로서 모든 신선야채류와 잘 어울린다. 유사한 제품으로 육미재래식 쌈장도 생산하고 있다. |
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제품 |
삼화 재래식 콩된장 [삼화식품공사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500kg(PP),1kg(PP),,14kg(BOX),3kg(PP), |
| 제품특징 |
메주균(Asp.oryzae)을 이용하여 장기 자연발효시킨 된장으로 콩입자가 살아 있어 찌개용에 적합합니다. 대두 함량이 35%로 높고 전통 볏집균(Bacillus)의 사용으로 맛이 구수하고 독특합니다.
- 제품 특성: 재래식 기법으로 생산, 60일 이상 발효 숙성시켜 콩입자가 그대로 살아 있습니다.
- 사용 용도찌개용, 쌈장용, 양념된장 |
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제품 |
순우리밀고추장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
2.4kg,1kg,2kg |
| 제품특징 |
국내에서 재배된 우리밀과 태양초 고추를 주원료로 하여 적정기간 동안 저온 발효,숙성시켜 만들어진 상품으로, 우리밀 특유의 향과 맛이 살아있는 고추장입니다. 또한 화학조미료나 합성보존료, 색소 등의 첨가물을 전혀 사용하지 않은 상품입니다. |
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제품 |
진간장 [화미하회식품]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
1L,1.8L,9L, 14L |
| 제품특징 |
하회마을 진간장은 전통의 맛과 어머니의 정성이 담겨있습니다. |
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제품 |
대흥 조미간장 [대흥장유양조장]
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| 제품종류 |
산분해간장 |
제품규격 |
15L |
| 제품특징 |
대흥조미간장은 일반 진간장에 비해 맛이 부드럽고 단맛이 강해 조림, 절임식품에 사용하시면 좋습니다. 각종 조림(장조림, 연근 ,우엉 ,감자조림 등...), 양념장어구이,
볶음요리(멸치 ,콩 ,오징어 ,어묵 등...), 각종 양념장, 김밥재료, 명절음식(산적, 구이 등..)
절임식품(마늘지, 깻잎지 등..) 등의 요리에 사용하시면 음식의 맛을 한층 더 내 실수 있습니다.
특히, 갓 지은 따뜻한 밥에 생달걀과 같이 비벼 드시면 더욱 좋습니다. |
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