어떤 쌈과도 어울리는 고급쌈장으로 집에서 만든 쌈장보다도 훨씬 맛있고 간편한 쌈장을 드셔보세요.

이 과정에서 단 맛, 구수한 맛 및 조화된 감칠맛과 특유의 풍미가 생성된다. 이와 같은 양조물을 주원료 하여 고추분과 소량의 물엿(5~10%)을 첨가하고 혼합살균하여 제품화한다.

해찬들 메주뜰(메주가 가득 차 있는 풍요로운 뜰/볏짚으로 제대로 띄운다) 잘익은 된장은 좋은 콩과 물 맑고 공기 좋은 계룡산 자락 암반수로 볏짚을 이용하여 재래방식으로 메주를 띄워 6개월간 숙성시킨 고급 된장입니다.

'메주뜰 잘익은 된장'은 잘 띄운 볏짚메주, 국산멸치, 국산고추, 사골이 어우러져 옛 어머니들의 된장찌개처럼 맛이 깊고 구수하며 개운합니다.

-제품용도

된장찌개용, 매운탕등 탕 종류, 나물무침, 각종 된장국용, 찌개용

토맛 양념쌈장은 전통 메주된장의 화심-어떤 음식과도 조화를 잘 이루는 전통방식-을 토대로 새우, 표고버섯, 참기름, 벌꿀, 청고추, 대파, 마늘, 양파, 고추가루, 참깨 등의 엄선된 양념을 넣고 잘 버무려 만들었다.

기존의 고추장을 위주로 만든 쌈장과 달리 전통 메주된장을 넣어 만든 제품이라 맛이 구수하고 담백하면서도 감칠맛이 나는 특징이 있으며 갖은 양념이 듬뿍 담겨있어 별도의 양념을 할 필요가 전혀 없다.

또한 토맛 양념쌈장은 방부제, 색소, MSG를 전혀 첨가하지 않아 인체에 무해하며 특수 산소차단막이 내포되어 있는 용기에 담겨있어 제품의 신선도와 고유한 맛을 그대로 지켜준다.