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제품 |
태양초쌀로빚은고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
500g,3kg,1kg |
| 제품특징 |
국내에서 재배된 국산 쌀 사용으로 전통적인 고추장 맛과 대중적인 고추장 맛을 재현하였습니다. 고추장 색상이 곱고 선명하며 방부제와 색소를 사용하지 않고 만들어진
고급 제품입니다. |
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제품 |
시온 골드 간장 [시온식품(주)]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
9L,15L |
| 제품특징 |
저렴한 가격으로 풍부한 맛과 함께
고유의 풍미를 느낄 수 있습니다. |
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제품 |
참그루진간장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
1.8L |
| 제품특징 |
가정용 소포장 제품으로 달지않고 짜지않아 가정용 요리에 잘 어울리는 제품입니다. |
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제품 |
맛고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
고향태양초고추장에서 매운맛을 줄인 제품으로 저렴한 가격으로 만나실 수 있는 제품입니다. |
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제품 |
태양초고향골드고추장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
170g,500g,1kg,1.4kg,3kg,500g |
| 제품특징 |
방부제와 색소를 사용하지 않고 엄선된 좋은 원료와 빛깔좋은 고추만을
사용한 순수한 자연 발효식품. 매운맛과 잘 어우러진 진한 선홍색과
고향의 맛을 간직한 제품입니다. |
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제품 |
진간장 금S [샘표식품(주)]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
930㎖, 1.8ℓ, 5ℓ |
| 제품특징 |
※ 총질소(T.N)함량 : 1.3% 이상
※ 양조간장 함유량 15%
1. 진간장 고유의 구수한 맛을 느낄 수 있는 부드러운 간장
2. 양조간장의 부드럽고 독특한 향을 느낄 수 있는 경제적인 간장
3. 조림, 찜, 볶음 등의 요리에 적합한 제품
4. 샘표의 깨끗하고 위생적인 설비로 생산한 제품 |
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제품 |
덕소할머니 쌈장 [덕소종합식품]
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| 제품종류 |
혼합장 |
제품규격 |
500g,1kg,3kg,14kg,5kg,2kg |
| 제품특징 |
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제품 |
육미30초토속고추장원액 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
7,14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 전통적 재래식 고추장의 맛은 토속메주가루의 품질과 원료(찹쌀가루 또는 강력 밀가루, 맥아)의 당화/숙성 방법이 가장 중요하며 당화가 끝난 뒤 고추가루를 넣고 버무린 후 식염으로 간을 맞추고 가열부분살균하여 냉각시킴으로써 재래식 고추장의 담금이 끝나는 것이다.
원료중 찹쌀 및 강력 밀가루, 맥아(엿기름), 고추가루는 쉽게 구입할 수 있으나 잘뜬 메주가루는 마련하기가 어렵다. 삼한식품공업사에서는 토속메주를 개발하였으므로 전통 메주가루를 생산할 수 있었다.
육미토속고추장원액은 충분한 찹쌀과 알콩메주에 엿기름 상징액 및 토속메주가루를 넣고 일정한 온도(50~55도)에서 장시간 당화 시키고 식염으로간을 맞춘뒤 (고추가루를 넣을 때를 감안하여 식염을 추가 하였음) 잡균만을 살균하여 제품화한 것이다. 가정에서 이원액에 고추가루만을 넣고 버무리면 즉석에서 전통고추장 맛을즐길수 있다.
주거환경의 변화에 따라 가정에서 전통 고추장의 원료를 준비하고 당화 시킨다는 것은 극히 어려운 실정이며 시판 고추장의 품질에 대하여 만족하지 못하는 주부들께서는 즉석에서 우리나라 토속고추장을 직접 담글수 잇는 방법이다. |
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제품 |
조선 콩 된장 [장마을]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
1Kg,2Kg,15Kg,3Kg |
| 제품특징 |
국내산 콩 100%를 사용하였으며, 밀양의 맑은 공기, 깨끗한 물, 청양한햇볕에 자연의 장기 숙성시켜 고향의 맛과 향을 담아 깔끔하고도 구수한 전통된장이며, 3無(방부제,색소,화학조미료)를 첨가하지 않은 제품으로 믿고 드실 수 있습니다.
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제품 |
맛간장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
혼합간장 |
제품규격 |
15L,1.8L,1L |
| 제품특징 |
메주를 자연발효시켜 만든 양조간장을 적당히 혼합하여 간장 고유의 향을 가지고 있으며, 각종 영양소를 함께 제공한 제품으로 어떤 음식에나 부담없이 사용가능한 제품입니다. |
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