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제품 |
삼화 맛간장 [삼화식품(주)]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
1ℓ(PET),4.5ℓ(PE),15ℓ(PE),1.8ℓ(PET) |
| 제품특징 |
양조간장의 비율을 높여 풍부한 지미 성분을 함유한 고급화된 제품으로 모든 음식과 잘 어울립니다.
- 제품 특성: 진간장에 비해 양조간장비율(30%)이 높음, 풍부한 지미성분을 함유하고 있으며 단백질 함량(T.N:1.3%)이 높아 맛이 뛰어남 고급화된 제품입니다.
- 사용 용도: 조림요리, 볶음요리 |
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제품 |
햇살담은 쇠고기간장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
1L,1.7L |
| 제품특징 |
100% 한우고기로 맛을 낸 청정원 '햇살담은 쇠고기 간장'
▶ 100% 양조 간장에 한우고기 농축액을 넣어 감칠맛을 살린 고급 양조간장
▶한우고기 고유의 맛과 향을 살려 음식의 감칠맛을 더해주는 간장
▶국내산 쇠고기 정육으로 만든 담백한 한우고기 농축액 사용 |
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제품 |
진미 국간장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
양조간장 |
제품규격 |
15L |
| 제품특징 |
단맛이 없고 색상이 진하지 않아 국이나 나물무침에 적당합니다. |
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제품 |
순창 콩된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
170g,450g,900g,14kg |
| 제품특징 |
전통방식 그대로 100%콩으로 담아 집에서 담근 된장처럼 구수한 맛과 향이 살아있는 고품질의 전통 된장입니다. |
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제품 |
초고추장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
170g,500g |
| 제품특징 |
양조식초,설탕,조미 마늘분, 참깨등을 첨가하여 만든 제품으로 회고추장으로 적합 |
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제품 |
순창 시골집 된장 [(주)순창마을]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
범표된장 [신성기업사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg,5kg,15Kg |
| 제품특징 |
고추장을 만들기 위해 사용하는 Base 제품이며 일식집에서 개운한 맛을 내기 위해 널리 사용되는 제품 |
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제품 |
육미여주찰고추장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
3Kg,7Kg, 17Kg |
| 제품특징 |
증자한 밀가루와 메주콩을 혼합하여 제국(국균으로 띠움)하고 식염 및 종수와 함께 담가서 자연상태에서 4~5개월간 숙성시킨다.
이 과정에서 단 맛, 구수한 맛 및 조화된 감칠맛과 특유의 풍미가 생성된다. 이와 같은 양조물을 주원료 하여 고추분과 소량의 물엿(5~10%)을 첨가하고 혼합살균하여 제품화한다. |
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제품 |
메주로 빚은 한식국간장 [(주)해찬들]
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| 제품종류 |
재래한식간장 |
제품규격 |
840ml |
| 제품특징 |
메주를 직접 띄워 전통적인 방법으로 만든 한식간장으로 100%콩만을
주원료로 사용하였으며, 6개월 이상의 숙성으로 깊은맛을 내줍니다.
또한, 한식간장 특유의 메주향을 순화 시키고 적당한 색을 지녀 재료의
맛을 충분히 살려주며, 기존의 국간장에 비해 색이 옅어 한식국간장
만으로도 소비자가 원하는 맛을 낼 수 있습니다.
(특히 미역국 끓일때 소금을 사용하지 않고도 맛있는 국을 만들 수 있음)
그리고, 미역국, 갈비탕등의 국요리 이외에도 무침, 국수장국용으로도
좋습니다. |
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제품 |
참새뜰 순창 기픈맛 진고추장 [(주)기픈샘]
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| 제품종류 |
고추장 |
제품규격 |
1kgPL,3kg |
| 제품특징 |
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