※ 양조간장 함유량 7%

1. 간장을 많이 사용하는 소비자에게 알맞은 경제적인 간장

2. 아미노산 간장의 구수한 맛과 향을 그대로 살린 경제적인 진간장

3. 조림, 찜, 볶음 등의 요리에 적합한 제품

4. 샘표의 깨끗하고 위생적인 설비로 생산한 제품

천연감미료 사용으로 맛이 부드럽고 깔끔하며 짜지 않아 각종 육류양념(소고기,돼지고기), 전골류 ,갈비찜, 오리불고기, 조림 등의 요리에 어울리며 다용도로 사용하실 수 있습니다.

이제 각종 육류 양념은 불간장 전문메이커인 대흥과 상의하십시오.

고추분의 함량을 줄인 제품으로 매운맛을 싫어하는 초등학생, 노약자에게 사용하시면 더욱 좋습니다. 또한 무침, 찌개용에 사용하면 맛을 향상시키는 고급 고추장입니다.

-제품용도

찌개, 조림, 무침, 비빔, 초고추장 모두 사용 가능합니다.

쇠고기 비빔전용 고추장에는 참기름, 양파, 마늘, 청양고추, 볶음 참깨가 기본 양념으로 포함되어 있어 비빔밥 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있으며, 별도의 양념없이 언제 어디서나 간편하게 전문비빔밥 집의 맛깔스러운 맛을 즐 길 수 있습니다.

이와 같은 풍부한 기초양념에 건강을 생각하여 무방부제, 무색소의 볶은 쇠고기를 첨가하였으며, 맨밥에서도 잘 비벼지도록 하였습니다.

산소 차단막을 사용한 튜브형 용기로 알뜰하고 깔끔하게 원하는 만큼 사용할 수 있습니다.

후숙시켜 전통메주의 풍미를 강화시키고 건조된 메주를 적당한 크기로 마쇄하여 염수에 침지하여 불린 뒤 위생 탱크(FRP)에 담근다.

담근 뒤 숙성 과정에서 토속 메주균에 의해서 우리나라 토속된장의 조화된 맛이 생성된다.

소비자들의 요청에 따라 지난 1년간 약 2만명의 가정주부가 공장을 견학하였고 현장에서 토속된장찌개를 시식한 결과 우리나라 토속된장과 맛이 같다고 하는 품질평가를 하였으며 택배주문에 따른 판매가 증가하고 있다.

육미장독토속된장은 자체 개발한 토속메주와 알콩메주만으로 숙성시켰으며 유전자 변형콩을 전혀 사용하지 않았으며 품질향상을 위하여 자가 실험실에서 연구에 매진하고 있다.

유사한 제품으로 육미메주조선된장도 생산하고 있다.