한국장류협동조합

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제품

메주뜰 잘익은 된장 [(주)해찬들]

제품종류

된장

제품규격

450g,990g

제품특징

-제품특징

해찬들 메주뜰(메주가 가득 차 있는 풍요로운 뜰/볏짚으로 제대로 띄운다) 잘익은 된장은 좋은 콩과 물 맑고 공기 좋은 계룡산 자락 암반수로 볏짚을 이용하여 재래방식으로 메주를 띄워 6개월간 숙성시킨 고급 된장입니다.

'메주뜰 잘익은 된장'은 잘 띄운 볏짚메주, 국산멸치, 국산고추, 사골이 어우러져 옛 어머니들의 된장찌개처럼 맛이 깊고 구수하며 개운합니다.

-제품용도

된장찌개용, 매운탕등 탕 종류, 나물무침, 각종 된장국용, 찌개용

제품	햇살담은 양조간장 [대상(주)]
제품종류	양조간장	제품규격	1L,1.7L,15L
제품특징	자연숙성 100% 고급 순양조로 만들어 맛이 순하고 담백한 고급양조 간장입니다.

제품	신송춘장 [신송식품(주)]
제품종류	춘장	제품규격	200g(Vinyl),14Kg
제품특징	중국 전통자장의 비방을 신송의 고도 양조기술과 현대식 자동시설로 재현시킨 위생적인 제품으로 경제적이면서도 그 향취와 맛이 일품입니다. 신송춘장에 돼지고기, 감자, 양파, 오이 등을 곁들이면 일품요리 중화자장 소스를 만들 수 있습니다.

제품

진간장순 [매일식품(주)]

제품종류

혼합간장

제품규격

1L,1.8L,15L

제품특징

잘 빚어진 우수한 품질의 양조간장과, 구수한 맛과 선명한 색상을 가진 아미노산간장을 2:8의 비율로 잘 조화시켜서 맛과 향이 우수한 제품임

. 진한 맛을 지니고 있으며, 생선회, 조림, 무침 등

어떠한 요리에도 잘 어울리는 제품임.

제품	신송된장 [신송식품(주)]
제품종류	된장	제품규격	14Kg
제품특징	메주를 전혀 사용하지 않아 일본식 된장의 맛과 향을 내며 색상이 연하여 일식집에서 가장 선호하고 일반 가정에서는 본 된장에 물엿 10~20%와 고추가루 13~15% 첨가해서 달이고 숙성시켜 고추장을 만들어 먹는데 주로 사용되는 된장입니다.

제품	큰집고추장 [(주)한주]
제품종류	고추장	제품규격	14kg
제품특징	밀쌀등을 주원료로 적정기간 자연발효시켜 그 맛이 깊이가 탁월하며, 양질의 고추만을 사용하여 감칠맛에 매운맛이 어우러져 고추장 본래의 맛을 느낄 수 있는 실속 있는 제품입니다.

제품	재래식된장 [(주)해찬들]
제품종류	된장	제품규격	3kg
제품특징	해찬들 재래식된장은 해찬들의 30년 장류전문 기술력으로 저온숙성을 통해 전통된장의 깊은맛을 살리고 부드러운 된장맛을 살려낸 제품전통 재래식 된장 특유의 강한 향과 맛을 순화시키고, 저온숙성을 통해 깊은맛을 살림으로서 된장의 강한맛을 싫어하는 분들을 위해 만든 제품이다. 또한 냉장고 수납과 사용의 편리성을 위해 원터치 캡을 적용하여 포장하였음.

제품	콩된장 [동해식품(주)]
제품종류	된장	제품규격	500g,14Kg,1Kg,3Kg
제품특징	엄선된 재료들만 사용 장기간 숙성처리하여 만든 된장.된장국이나 찌개를 끓일 때 손쉽게 사용할 수 있게 콩을 갈은 것이 특징.