메주 뚝배기 된장은 된장의 떫은맛, 아린맛, 쓴맛을 최소화한 제품이며 단맛이 적고 재래식 된장 고유의 맛이 강하다.

또한 정제 천일염을 사용하여 짜지 않고 콩의 함량을 높여 오래 끓일수록 구수한 맛이 난다.

메주 뚝배기된장은 1년 6개월의 연구개발 기간을 거친 끝에 제품화되었다. 메주 뚝배기 된장은 된장찌개용으로 제격이다.

뚝배기에 다시멸치국물을 넣고 뚝배기된장( 4인분 기준 5Tsp )을 풀어 한소끔 끓인 후 두부, 감자, 호박, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루를 넣어 끓이면 메주뚝배기의 참맛을 느낄수 있다.

또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있다.

•깨끗한 볏집 위에서 자연발효시키고 햇볕에 건조시켜 곱게 갈아 정성을 더하였습니다.

•특징

- 맥가루청국장은 청국장균이 씨앗과 같은 포자의 형태로 살아있도록 하여 생청국장의 장점은 살리고 용이한 보관으로 단점은 보완하였습니다.어떤 음식이든 함께 거부감 없이 먹을 수 있어 좋습니다.

•효능

- 유산균 음료보다 유익한 세균이 더 많으며 장내 생존율 또한 2배 이상 높아 장운동을 돕는 역할로 아주 좋습니다. 또한 혈액 내의 과도한 지방을 흡수.배출하여 비만을 예방하는 효과가 있습니다.

•사용방법

- 커피에 우유에 선식에 타 드셔도 좋으며 국이나 찌개에 넣으셔도 콩의 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

결코 잊을 수 없는 맛과 향을 자랑

2. 매운 맛과 단 맛의 조화로 뒷맛이 텁텁하지 않고 깔끔합니다.

3. 햇볕에 잘 말린 태양초만을 사용해 빛깔이 곱습니다.

4. 위생적인 설비와 깨끗한 재료로 정성들여 만듭니다.

특히, 갓 지은 따뜻한 밥에 생달걀과 같이 비벼 드시면 더욱 좋습니다.

섭취방법 : 청국장의 역한 냄새를 제거하여 분말처리한 것으로 1일 2~3회 티스픈으로 1스픈 또는 2스픈을 생수에 타서 드십시요

( 기호에 따라 음용수에 타서 드셔도 좋습니다.) 보관방법 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시요.

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