깊이 있는 맛

담백하고 구수한 맛

또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있습니다.

해찬들 매운고추장은 국산 청양고추를 4% 함유한 고추장입니다.

고급 고추를 원료로 사용, 개발하여 일반고추장보다 30% 더 매운맛을 느낄 수 있어 고추장을 조금만 넣어도 맛있고 매운맛을 맛볼 수 있습니다.

또한, HACCP(위해요소 중점관리 우수식품) 적용 제품으로써 방부제, 색소를 넣지 않았기에 믿고 드실 수있으며, 고추장 시장 국내 점유율 1위 업체인 해찬들에서 생산한 제품으로써 믿을 수 있는 제품입니다.

-제품용도

비빔류, 볶음류, 떡볶이, 무침류, 찌개, 매운탕, 쌈장, 초고추장, 조림 등의 용도로 사용

- 제품 특성: 100%알콩메주, 찌개용된장대부분의 찌개된장은 묵은콩을 사용하나 햇콩된장은 햇콩만으로 빚은 메주를 사용해 장기간 숙성 시켜서 된장의 깊은 맛과 구수한 맛이 살아 있습니다.

- 사용 용도: 찌개용, 쌈장용

각종의 조림류와 양념장에 사용하면 좋다.

정월이라는 상품명에서도 알 수 있듯이 정월청장은 예로부터 장이 최고의 맛을 내는 정월에 담군 것으로 우리 고유의 전통장맛을 그대로 재현한 제품입니다.

※ 정월청장 메주된장은 숨쉬는 전통 항아리에 담아 그 맛을 오랫동안 보전하며, 전통 반지고리 문양BOX로 포장하여 사용후에도 재활용 할 수 있도록 포장하였다.

또한 850G 중량으로 포장하여 냉장고에 쉽게 넣을수 있도록 포장하였음. ※ 정월청장 홍삼고추장은 고추장은 날이 더워지기 전인 정월에 담그는 것을 최고로 여겨 왔습니다.

해찬들 정월청장 홍삼고추장은 해찬들의 30년 장류전문 기술력으로 특별히 제조해 정성껏 빚기에 고추장 고유의 매콤하고 깊은 맛이 우러납니다.

하지만, 해찬들 정월청장 홍삼고추장을 더욱 가치있게 하는 건 고추장에 들어있는 6년생 홍삼입니다.

- 제품 특성: 재래식 기법으로 생산, 60일 이상 발효 숙성시켜 콩입자가 그대로 살아 있습니다.

- 사용 용도찌개용, 쌈장용, 양념된장

된장국, 탕국, 장국, 급식된장국등에 두루 사용됨

(일식요식업소 및 급식용, 가정용)