한국장류협동조합

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카테고리		제품명
회원사

제품	순창 된장 [대상(주)]
제품종류	된장	제품규격	500g,1kg,1.4kg,2kg
제품특징	정성스레 빚은 메주로 만들어 구수한 향과 맛이 더욱 좋습니다.

제품	토맛메주된장 [(주)해찬들]
제품종류	된장	제품규격	900g
제품특징	최근 개발된 전통 메주 100%로 6개월간 숙성시켜 구수한 시골 된장 맛을 그대로 느낄 수 있는 된장.

제품	신송된장 [신송식품(주)]
제품종류	된장	제품규격	14Kg
제품특징	메주를 전혀 사용하지 않아 일본식 된장의 맛과 향을 내며 색상이 연하여 일식집에서 가장 선호하고 일반 가정에서는 본 된장에 물엿 10~20%와 고추가루 13~15% 첨가해서 달이고 숙성시켜 고추장을 만들어 먹는데 주로 사용되는 된장입니다.

제품

정월청장(홍삼고추장+메주된장) [(주)해찬들]

제품종류

한식된장

제품규격

950g,850g

제품특징

정월청장은 해찬들이 오랜기간동안 심혈을 기울여 연구·개발해 낸, 우리 전통의 장맛을 계승 발전 시키기 위해 엄선된 순우리 농산물로 까다롭게 만든 장류명품이라 할 수 있습니다.

정월이라는 상품명에서도 알 수 있듯이 정월청장은 예로부터 장이 최고의 맛을 내는 정월에 담군 것으로 우리 고유의 전통장맛을 그대로 재현한 제품입니다.

※ 정월청장 메주된장은 숨쉬는 전통 항아리에 담아 그 맛을 오랫동안 보전하며, 전통 반지고리 문양BOX로 포장하여 사용후에도 재활용 할 수 있도록 포장하였다.

또한 850G 중량으로 포장하여 냉장고에 쉽게 넣을수 있도록 포장하였음. ※ 정월청장 홍삼고추장은 고추장은 날이 더워지기 전인 정월에 담그는 것을 최고로 여겨 왔습니다.

해찬들 정월청장 홍삼고추장은 해찬들의 30년 장류전문 기술력으로 특별히 제조해 정성껏 빚기에 고추장 고유의 매콤하고 깊은 맛이 우러납니다.

하지만, 해찬들 정월청장 홍삼고추장을 더욱 가치있게 하는 건 고추장에 들어있는 6년생 홍삼입니다.

제품	대흥 찌개된장 [대흥장유양조장]
제품종류	된장	제품규격	14KG
제품특징	콩 입자가 살아있어 조리 시 된장 특유의 맛과 풍미가 살아나며 특히 찌개용으로 사용하시면 좋습니다.

제품	대흥 된장 [대흥장유양조장]
제품종류	된장	제품규격	14KG
제품특징	입자가 고우며 된장의 구수함과 개운한 맛이 살아있습니다. 또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있습니다.

제품	진미된장 [(주)진미식품]
제품종류	된장	제품규격	3Kg,14Kg
제품특징	개량식 메주를 사용하였으며 재래식의 향과 맛을 제거하여 만든 일식의 된장입니다.