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제품 |
옛날식된장 [(주)세우]
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| 제품종류 |
한식된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
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제품 |
신송된장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
메주를 전혀 사용하지 않아 일본식 된장의 맛과 향을 내며 색상이 연하여 일식집에서 가장 선호하고 일반 가정에서는 본 된장에 물엿 10~20%와 고추가루 13~15% 첨가해서 달이고 숙성시켜 고추장을 만들어 먹는데 주로 사용되는 된장입니다. |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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제품 |
범표된장 [신성기업사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg,5kg,15Kg |
| 제품특징 |
고추장을 만들기 위해 사용하는 Base 제품이며 일식집에서 개운한 맛을 내기 위해 널리 사용되는 제품 |
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제품 |
재래식콩된장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,900g,3kg,1kg |
| 제품특징 |
재래식 메주를 사용하여 된장의 맛과 향이 구수하며 전통 장맛 재현을 위해 자연 숙성 방식으로 된장을 발효시켜 담근 장맛을 재현하였으며 방부제와 색소를 사용하지 않은 장제품 입니다 |
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제품 |
진미된장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3Kg,14Kg |
| 제품특징 |
개량식 메주를 사용하였으며 재래식의 향과 맛을 제거하여 만든 일식의 된장입니다. |
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제품 |
몽고된장 [몽고장유]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2kgx8(1BOX) |
| 제품특징 |
백된장제조의 최고의 역사를 지니고 점유율 및 품질을 인정받는 일식 백된장으로 분말이 곱고 색이 희며, 맛이 담백하고 구수하여 일식 요식업소및 급식용으로 많이 사용되고 있음
된장국, 탕국, 장국, 급식된장국등에 두루 사용됨
(일식요식업소 및 급식용, 가정용) |
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제품 |
순창 일식된장 [(주)순창마을]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg |
| 제품특징 |
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제품 |
재래된장 [(주)발효촌]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg,1Kg |
| 제품특징 |
자연햇살 재래된장은 우수한 콩을 엄선하여 사용하였으며, 장기숙성시켜 만들어 각종찌게등 요리등에 사용하시면 더욱 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. |
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제품 |
순창 조선된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
450g,1.7kg,12kg |
| 제품특징 |
100% 콩메주를 사용한 찌개전용 된장으로 구수한 맛과 향이 살아있습니다. |
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