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제품 |
된장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,1Kg,3Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
순창 콩된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
170g,450g,900g,14kg |
| 제품특징 |
전통방식 그대로 100%콩으로 담아 집에서 담근 된장처럼 구수한 맛과 향이 살아있는 고품질의 전통 된장입니다. |
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제품 |
삼화 재래식 콩된장 [삼화식품공사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500kg(PP),1kg(PP),,14kg(BOX),3kg(PP), |
| 제품특징 |
메주균(Asp.oryzae)을 이용하여 장기 자연발효시킨 된장으로 콩입자가 살아 있어 찌개용에 적합합니다. 대두 함량이 35%로 높고 전통 볏집균(Bacillus)의 사용으로 맛이 구수하고 독특합니다.
- 제품 특성: 재래식 기법으로 생산, 60일 이상 발효 숙성시켜 콩입자가 그대로 살아 있습니다.
- 사용 용도찌개용, 쌈장용, 양념된장 |
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제품 |
재래된장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
자체 재래식 메주 생산방법으로 만들어진 메주를 6개월이상 숙성시킨
메주 된장과 잘익은 개량식 된장을 적당량 혼합하여 된장 고유의 깊고
구수한 맛이 있습니다. |
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제품 |
이바구촌 재래식된장 [삼오종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2.5kg,14kg |
| 제품특징 |
질 좋은 콩으로 숙성시켜 만든 재래식된장입니다. |
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제품 |
몽고된장 [몽고장유]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2kgx8(1BOX) |
| 제품특징 |
백된장제조의 최고의 역사를 지니고 점유율 및 품질을 인정받는 일식 백된장으로 분말이 곱고 색이 희며, 맛이 담백하고 구수하여 일식 요식업소및 급식용으로 많이 사용되고 있음
된장국, 탕국, 장국, 급식된장국등에 두루 사용됨
(일식요식업소 및 급식용, 가정용) |
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제품 |
맛깊은 조선 된장 [(주)동양식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
순창재래된장 [토박이순창식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
덕소할머니 조선된장 [덕소종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,1kg,2kg,3kg,5kg,14kg |
| 제품특징 |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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