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제품 |
재래식된장 [(주)해찬들]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg |
| 제품특징 |
해찬들 재래식된장은 해찬들의 30년 장류전문 기술력으로 저온숙성을 통해
전통된장의 깊은맛을 살리고 부드러운 된장맛을 살려낸 제품전통 재래식
된장 특유의 강한 향과 맛을 순화시키고, 저온숙성을 통해 깊은맛을
살림으로서 된장의 강한맛을 싫어하는 분들을 위해 만든 제품이다.
또한 냉장고 수납과 사용의 편리성을 위해 원터치 캡을 적용하여
포장하였음. |
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제품 |
삼화 재래식 콩된장 [삼화식품공사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500kg(PP),1kg(PP),,14kg(BOX),3kg(PP), |
| 제품특징 |
메주균(Asp.oryzae)을 이용하여 장기 자연발효시킨 된장으로 콩입자가 살아 있어 찌개용에 적합합니다. 대두 함량이 35%로 높고 전통 볏집균(Bacillus)의 사용으로 맛이 구수하고 독특합니다.
- 제품 특성: 재래식 기법으로 생산, 60일 이상 발효 숙성시켜 콩입자가 그대로 살아 있습니다.
- 사용 용도찌개용, 쌈장용, 양념된장 |
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제품 |
덕소할머니 조선된장 [덕소종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,1kg,2kg,3kg,5kg,14kg |
| 제품특징 |
. |
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제품 |
된장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,1Kg,3Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
명가된장 [토박이순창식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
재래식된장 [(주)한주]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
좋은 콩을 주원료로 사용하여 자연 발효시킨 제품으로 단백질,지
방,탄수화물,미네랄등의 풍부한 영양소를 갖추었으며, 재래식 방법으로 띄운 메주를 사용하여 짠맛보다는 된장 고유의 구수한 맛과 향을 가진것이 특징입니다 |
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제품 |
삼화 햇콩된장100 [삼화식품공사]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
250g,400g |
| 제품특징 |
50년전통의 삼화 간장에서 자신있게 권해드립니다.
- 제품 특성: 100%알콩메주, 찌개용된장대부분의 찌개된장은 묵은콩을 사용하나 햇콩된장은 햇콩만으로 빚은 메주를 사용해 장기간 숙성 시켜서 된장의 깊은 맛과 구수한 맛이 살아 있습니다.
- 사용 용도: 찌개용, 쌈장용 |
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제품 |
육미장독토속된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3,7,12Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 분리한 메주균(7~8종)을 적당한 크기의 메주덩이에
접종하고 일정한 온도,습도 및 공기유통 하에서 띄움으로써 토속메주를
생산하게 된다.
후숙시켜 전통메주의 풍미를 강화시키고 건조된 메주를 적당한 크기로
마쇄하여 염수에 침지하여 불린 뒤 위생 탱크(FRP)에 담근다.
담근 뒤 숙성 과정에서 토속 메주균에 의해서 우리나라 토속된장의
조화된 맛이 생성된다.
소비자들의 요청에 따라 지난 1년간 약 2만명의 가정주부가 공장을
견학하였고 현장에서 토속된장찌개를 시식한 결과 우리나라 토속된장과
맛이 같다고 하는 품질평가를 하였으며 택배주문에 따른 판매가
증가하고 있다.
육미장독토속된장은 자체 개발한 토속메주와 알콩메주만으로 숙성시켰으며
유전자 변형콩을 전혀 사용하지 않았으며 품질향상을 위하여 자가
실험실에서 연구에 매진하고 있다.
유사한 제품으로 육미메주조선된장도 생산하고 있다. |
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제품 |
이바구촌 재래식된장 [삼오종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2.5kg,14kg |
| 제품특징 |
질 좋은 콩으로 숙성시켜 만든 재래식된장입니다. |
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제품 |
조개와 멸치로 맛을낸 된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
450g,900g |
| 제품특징 |
-100%콩된장만을 사용하여 맛이 구수합니다.
-조개,멸치 등 다양한 양념을 넣어 물만 넣고 끓이면 간편하게 된장찌개를 즐길 수 있습니다 |
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