-조개,멸치 등 다양한 양념을 넣어 물만 넣고 끓이면 간편하게 된장찌개를 즐길 수 있습니다

- 제품 특성: 재래식 기법으로 생산, 60일 이상 발효 숙성시켜 콩입자가 그대로 살아 있습니다.

- 사용 용도찌개용, 쌈장용, 양념된장

메주 뚝배기 된장은 된장의 떫은맛, 아린맛, 쓴맛을 최소화한 제품이며 단맛이 적고 재래식 된장 고유의 맛이 강하다.

또한 정제 천일염을 사용하여 짜지 않고 콩의 함량을 높여 오래 끓일수록 구수한 맛이 난다.

메주 뚝배기된장은 1년 6개월의 연구개발 기간을 거친 끝에 제품화되었다. 메주 뚝배기 된장은 된장찌개용으로 제격이다.

뚝배기에 다시멸치국물을 넣고 뚝배기된장( 4인분 기준 5Tsp )을 풀어 한소끔 끓인 후 두부, 감자, 호박, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루를 넣어 끓이면 메주뚝배기의 참맛을 느낄수 있다.

또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있다.

된장국, 탕국, 장국, 급식된장국등에 두루 사용됨

(일식요식업소 및 급식용, 가정용)