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제품 |
이바구촌 뚝배기된장 [삼오종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
콩입자가 살아있는것이 특징이며,Bacillus natto균의 사용으로 된장 특유의 맛과 풍미가 살아있어 찌개용으로 사용하시면 좋습니다. |
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제품 |
메주된장50 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
된장국, 된장찌개, 풋고추용
대중음식점 및 집단급식소용 |
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제품 |
잘익은된장 [(주)세우]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg |
| 제품특징 |
. |
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제품 |
순창 된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,1kg,1.4kg,2kg |
| 제품특징 |
정성스레 빚은 메주로 만들어 구수한 향과 맛이 더욱 좋습니다. |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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제품 |
순창 조선된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
450g,1.7kg,12kg |
| 제품특징 |
100% 콩메주를 사용한 찌개전용 된장으로 구수한 맛과 향이 살아있습니다. |
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제품 |
이바구촌 재래식된장 [삼오종합식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2.5kg,14kg |
| 제품특징 |
질 좋은 콩으로 숙성시켜 만든 재래식된장입니다. |
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제품 |
조선 콩 된장 [장마을]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
1Kg,2Kg,15Kg,3Kg |
| 제품특징 |
국내산 콩 100%를 사용하였으며, 밀양의 맑은 공기, 깨끗한 물, 청양한햇볕에 자연의 장기 숙성시켜 고향의 맛과 향을 담아 깔끔하고도 구수한 전통된장이며, 3無(방부제,색소,화학조미료)를 첨가하지 않은 제품으로 믿고 드실 수 있습니다.
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제품 |
메주뚝배기된장 [(주)해찬들]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg |
| 제품특징 |
여섯달 이상 숙성시킨 재래식 메주 뚝배기 된장은 재래식 방법으로
메주를 직접 띄워 만든 찌개용 된장이며 총 여섯달 이상의 숙성기간 중
2~3개월 가량을 햇볕 아래서 숙성시킨 것이 특징이다.
메주 뚝배기 된장은 된장의 떫은맛, 아린맛, 쓴맛을 최소화한 제품이며
단맛이 적고 재래식 된장 고유의 맛이 강하다.
또한 정제 천일염을 사용하여 짜지 않고 콩의 함량을 높여 오래 끓일수록
구수한 맛이 난다.
메주 뚝배기된장은 1년 6개월의 연구개발 기간을 거친 끝에 제품화되었다.
메주 뚝배기 된장은 된장찌개용으로 제격이다.
뚝배기에 다시멸치국물을 넣고 뚝배기된장( 4인분 기준 5Tsp )을 풀어
한소끔 끓인 후 두부, 감자, 호박, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루를 넣어
끓이면 메주뚝배기의 참맛을 느낄수 있다.
또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을
낼 수 있다. |
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제품 |
맛깊은 토속 된장 [(주)동양식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
1Kg,7Kg,14Kg,3Kg |
| 제품특징 |
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