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제품 |
신송된장 [신송식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
메주를 전혀 사용하지 않아 일본식 된장의 맛과 향을 내며 색상이 연하여 일식집에서 가장 선호하고 일반 가정에서는 본 된장에 물엿 10~20%와 고추가루 13~15% 첨가해서 달이고 숙성시켜 고추장을 만들어 먹는데 주로 사용되는 된장입니다. |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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제품 |
순창재래된장 [토박이순창식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
조개와 멸치로 맛을낸 된장 [대상(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
450g,900g |
| 제품특징 |
-100%콩된장만을 사용하여 맛이 구수합니다.
-조개,멸치 등 다양한 양념을 넣어 물만 넣고 끓이면 간편하게 된장찌개를 즐길 수 있습니다 |
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제품 |
몽고된장 [몽고장유]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
2kgx8(1BOX) |
| 제품특징 |
백된장제조의 최고의 역사를 지니고 점유율 및 품질을 인정받는 일식 백된장으로 분말이 곱고 색이 희며, 맛이 담백하고 구수하여 일식 요식업소및 급식용으로 많이 사용되고 있음
된장국, 탕국, 장국, 급식된장국등에 두루 사용됨
(일식요식업소 및 급식용, 가정용) |
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제품 |
재래된장 [(주)발효촌]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg,1Kg |
| 제품특징 |
자연햇살 재래된장은 우수한 콩을 엄선하여 사용하였으며, 장기숙성시켜 만들어 각종찌게등 요리등에 사용하시면 더욱 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. |
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제품 |
정월청장(홍삼고추장+메주된장) [(주)해찬들]
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| 제품종류 |
한식된장 |
제품규격 |
950g,850g |
| 제품특징 |
정월청장은 해찬들이 오랜기간동안 심혈을 기울여 연구·개발해 낸,
우리 전통의 장맛을 계승 발전 시키기 위해 엄선된 순우리 농산물로
까다롭게 만든 장류명품이라 할 수 있습니다.
정월이라는 상품명에서도 알 수 있듯이 정월청장은 예로부터 장이 최고의
맛을 내는 정월에 담군 것으로 우리 고유의 전통장맛을 그대로 재현한
제품입니다.
※ 정월청장 메주된장은 숨쉬는 전통 항아리에 담아 그 맛을 오랫동안
보전하며, 전통 반지고리 문양BOX로 포장하여 사용후에도 재활용 할 수
있도록 포장하였다.
또한 850G 중량으로 포장하여 냉장고에 쉽게 넣을수 있도록 포장하였음.
※ 정월청장 홍삼고추장은 고추장은 날이 더워지기 전인 정월에 담그는
것을 최고로 여겨 왔습니다.
해찬들 정월청장 홍삼고추장은 해찬들의 30년 장류전문 기술력으로
특별히 제조해 정성껏 빚기에 고추장 고유의 매콤하고 깊은 맛이
우러납니다.
하지만, 해찬들 정월청장 홍삼고추장을 더욱 가치있게 하는 건
고추장에 들어있는 6년생 홍삼입니다. |
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제품 |
대흥 백된장 [대흥장유양조장]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14KG |
| 제품특징 |
기존 된장보다 색상이 밝고 갈변속도가 느립니다.
된장특유의 강한 냄새를 풍기지 않아 된장냄새를 싫어하는 소비자나, 일식집의 개운한 맛을 내기에 적합한 제품입니다. |
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제품 |
해찬들된장 [(주)해찬들]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
-제품특징
엄선된 콩을 사용하여 위생적인 시설로 만든 좋은 제품입니다. 일본식 된장맛이 우러나 소스용으로 사용하면 더욱 좋습니다.
-제품용도
일본된장국, 나물용, 소스용 |
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제품 |
순창 일식된장 [(주)순창마을]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
3kg |
| 제품특징 |
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