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제품 |
숨쉬는 콩된장 구수한 맛 [샘표식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
460g,950g |
| 제품특징 |
1. 콩알메주공법으로 잘 발효시켜 된장이 살아 숨쉽니다.
* 콩알메주공법이란? 콩알 하나하나에 선별된 고초균을 띄우는 것으로, 샘표의 특허 받은 제조공법(특허등록 제 0298490호 고초균을 이용한 메주제조법)입니다.
2. 숙성도 800mg% 이상으로 잘 발효되어 된장 맛이 더욱 구수합니다.
* 숙성도란? 된장 발효의 지표로서, 이 수치가 높을수록 콩단백질이 많이 분해되었음을 뜻합니다. 잘 익은 된장 일수록 숙성도가 높고, 구수합니다.
3. 100% 콩으로 만들어 달지 않습니다.
4. 일체 화학물질을 사용하지 않았습니다. (MSG 무첨가, 색소 무첨가, 화학조미료 무첨가) |
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제품 |
육미재래식된장 [삼한식품 ]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
우리나라 토속메주에서 자체 분리한 메주균(7~8종)을 증자한 메주콩에
접종 배양하여 토속알콩메주를 생산하고 여기에 증자한 밀가루와 메주콩을
혼합하여 국균을 접종하고 배양하여 만든 개량메주를 혼합하여 충분히
숙성한 뒤에 제품화 한 것이 육미재래식된장이다.
이 된장은 토속된장의 칼칼한 맛과 일식된장의 달고 구수한 맛이 조화된
맛을 지닌다.
따라서 우리나라 토속된장의 맛과 일식된장의 맛을 동시에 즐길 수 있다. |
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제품 |
큰집 메주된장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
7Kg,14Kg |
| 제품특징 |
메주를 옛 전통 그대로의 재래방법으로 만들어 6개월이상 숙성시켜
그 옛날 어머님이 끓여 주시던 구수한 된장찌개 맛을 그대로 재현한
최고급 된장입니다. |
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제품 |
진미찌개된장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
전통 재래식 콩 메주를 사용하여 한층 더 강화된 된장의 구수한 맛과 담백한 맛을 느낄 수 있고 콩 알갱이가 살아있어 시골된장의 깊은 장맛이 느껴지는 무방부제 찌개 전용 된장 제품입니다. 된장의 맛과 향이 한층 더 강해진 찌개전용 된장 |
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제품 |
숨쉬는 재래식 된장 [샘표식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
460g,950g |
| 제품특징 |
1. 장류 전문기업 샘표에서 오랜 발효 노하우로 만든 살아 숨쉬는 된장입니다.
2. 재래된장과 개량된장의 조합으로 맛이 부드럽고 짜지 않으며 구수합니다.
3. 된장찌개, 국, 무침 및 쌈장 등 어떤 된장 요리에도 잘 어울립니다.
4. 일체의 화학조미료 및 방부제, 색소 등이 들어가 있지 않습니다. |
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제품 |
재래된장 [사조산업(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
자체 재래식 메주 생산방법으로 만들어진 메주를 6개월이상 숙성시킨
메주 된장과 잘익은 개량식 된장을 적당량 혼합하여 된장 고유의 깊고
구수한 맛이 있습니다. |
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제품 |
대흥 된장 [대흥장유양조장]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14KG |
| 제품특징 |
입자가 고우며 된장의 구수함과 개운한 맛이 살아있습니다.
또한 매운탕 등 탕 종류, 나물무침에 적당량 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있습니다. |
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제품 |
명가된장 [토박이순창식품(주)]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14Kg |
| 제품특징 |
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제품 |
재래식콩된장 [(주)진미식품]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
500g,900g,3kg,1kg |
| 제품특징 |
재래식 메주를 사용하여 된장의 맛과 향이 구수하며 전통 장맛 재현을 위해 자연 숙성 방식으로 된장을 발효시켜 담근 장맛을 재현하였으며 방부제와 색소를 사용하지 않은 장제품 입니다 |
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제품 |
햇버무리쌈장 [(주)세우]
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| 제품종류 |
된장 |
제품규격 |
14kg |
| 제품특징 |
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