1. 양조간장 제품 중 대표적인 브랜드

2. T.N값이 1.5% 이상인 고급간장임(T.N값→단백질 함량)

3. 양조간장 고유의 맛과 향을 가진 맛있는 간장

4. 무침이나 생선회, 찍어먹는 소스로 좋은 간장

5. 6개월간 발효숙성한 제품

6. 깨끗하고 위생적인 설비에서 정성들여 만든 제품

1. 참숯으로 두 번 걸러 불순물과 잡미가 없는 맑고 깨끗한 맛의 신선한 양조간장입니다.

2. 참숯으로 두 번 거른 양조간장을 깔끔한 맛과 향을 낼 뿐만 아니라, 미네랄도 들어있습니다.

3. 조림, 볶음, 무침 등 어떠한 요리에도 어울리는 제품입니다.

4. MSG 無첨가, 합성보존료 無첨가, 색소 無첨가, 설탕 無첨가

5. 6개월간 발효 숙성한 100% 양조간장

※ 간장에서 숯의 효과

숯은 간장내 잡균의 번식을 막아 잡미를 없애주어 더 맛있고 깔끔한 간장의 맛을 내 줍니다.

- 제품 특성: 진간장에 비해 양조간장비율(30%)이 높음, 풍부한 지미성분을 함유하고 있으며 단백질 함량(T.N:1.3%)이 높아 맛이 뛰어남 고급화된 제품입니다.

- 사용 용도: 조림요리, 볶음요리

※ 깔끔하면서도 부드러운 맛.

※ 최신 위생설비로 6개월 이상 자연숙성

※ 無방부제,천연감미료 사용으로 맛과 향이 있는 제품

※ 특히, 최고급 해산물 요리(게장, 생선조림, 생선회)에 많이 사용됨.

※ 1998년 11월 일본 후생성의 까다로운 규격시험을 통과함으로써 제품의 우수성을 인정받음