1. 공동구.판매사업 활성화

TRQ, FTA 등 수입대두 공급 및 비축물자 확보

1. WTO TRQ 및 FTA 수입 대두 안정 공급 위한 공급망 구축

2. 비축물자 확보 및 수급 운영 계획 확립 통한 생산 지원

3. 국산 수매 대두 확보 및 수입 대두 안정 공급 위한 지원 방안 수립

4. 식품 기준 및 부정유출 차단 위한 사후관리 점검

5. GMO 완전표시제 대비 Non-GMO 대두 수입 체계 구축

공동구매사업 활성화

1. 장류제조용 원·부재료 안정 공급을 통한 조합원사 생산 지원

2. 원료 선물 동향, 환율 등 수입 관리 분석 통한 공급 지원

3. 공동구매사업 확대 위한 활성화 방안 수립

4. 장류 수출 확대 및 글로벌화 위한 정부 지원 연계 조합원사 판로 확대 지원

5. 중소기업 판로 확대를 위한 경영 지원

공동판매사업 활성화

1. 중소기업 판로 확대 및 경쟁력 강화 위한 지원체계 구축

2. 직접생산 확인기준 및 참여기업 관리 체계 확립

3. 공공구매제도 활용 통한 조합원사 생산성 향상 지원

4. 중소기업자간 경쟁제품 유지를 통한 제도 확립 및 개선 추진

5. 소상공인 생계형 적합업종 제도 확립 및 개선 추진

6. 협동조합 및 유관기관 협업모델 개발 통한 장류 산업 활성화 추진

2. 정부 정책, 지원사업 연계 및 산업 대응 역량 강화

정부 R&D 지원사업 및 정책 참여 확대

1. 정부 지원정책&연구개발사업의 체계적 정보공유 및 조합원사 참여 확대

2. 장류산업 현장 애로 및 정책 지원 수요 조사 및 정책 연계

3. 장류산업 경쟁력 강화를 위한 정부 지원사업 참여

4. 정부 지원정책 정보공유 및 조합원사 자금 확보 방안 정보 공유

5. 인공지능(AI) 기술 도입을 통한 장류산업 혁신방안 모색

대정부 정책건의 및 대.중소기업 동반성장 활성화

1. 장류 관련 법·제도에 대한 상시 모니터링 및 선제적 정책 대응

2. GMO 완전표시제, 유형통합, 관세, 검사·규제 등 핵심 현안에 대한 대정부 정책 건의

3. 장류업계 유해물질 저감화 관리 강화 및 대정부 소통 통한 신뢰 구축

4. 정부(중기부·농식품부·식약처), 국회, 유관기관과의 정책 협력 네트워크 강화

5. 산.학.언론, 소비자단체와의 협력 통한 규제 해소, 제도개선

6. 조합원사의 정책 참여 확대 및 의견 수렴 체계 강화

7. 장류의 부가가치세 분류체계 단순가공품 제외 건의를 통한 세제 불안성 해소

3. 장류산업 지속성장 추진

장류산업진흥법 제정사업 재추진

1. 정부 정책 과정 참여 및 제도 개선 의견 개진

2. 국회 포럼, 공청회, 토론회 등을 통한 법 제정 필요성 공론화

3. 농림축산식품부와 장류산업 전반에 대한 법안 제정 필요성 지속 협의

4. 업계 및 정부·산·학·연·소비자단체 등 유관기관 법 제정 컨센서스 구축

5. 법 제정 연계 산업. 소비자 소통 확대

산. 학. 연. 언론, 소비자단체 연계 산업협력 사업 추진

1. 산. 학. 연. 언론, 소비자단체가 참여하는 정례적 협력 구조 정착

2. 상시 협력 네트워크를 기반으로 장류 관련 법·제도 모니터링 및 공동 대응

3. 대정부 R&D·정책지원사업에 컨소시엄 형태 공동 참여

4. 조합원사 대상 신규 지원사업 발굴 및 사업화 연계

5. 장류 기능성·우수성·가치 제고 사업 추진

6. 소비자단체 참여형 인식 개선 사업 및 언론 홍보 추진

4. 조합원 제품 품질 안전 및 산업 경쟁력 강화 사업

장류 품질〮안전 확보를 위한 통합 대응사업

1. 식품 안전 등 이슈 발생 시 TF 운영을 통한 신속 대응

2. SNS 등 온라인을 활용한 산업 동향 및 관련 정보 제공

3. 정부 연계 협의체 참여 및 제도 개선 사항 건의

4. 정부 산. 학. 연 네트워크 구축 및 공동 대응

5. 유해물질 저감화 TF 협의체 운영으로 산분해간장 3-MCPD 저감화 지속 추진

6. 장류 유형 통합 등 제도 변화에 따른 업계 의견 수렴 및 대응 방안 마련

지도사업

1. 조합원사의 품질관리 역량 강화를 위한 교육 실시

2. 정부 식품정책 및 관련 법령 정보 공유 및 현장지도

3. 식품안전 확보를 위한 식품안전지도 추진

4. 장류 제조기술 및 연구동향 공유를 위한 전문 세미나 개최

5. 장류산업발전을 위한 임직원 네트워킹 심포지엄

장류 글로벌화 추진 사업

1. 글로벌 시장 동향 및 제품 정보 수집.공유

2. 신제품 개발 및 다양화를 통한 장류 제품 글로벌화 촉진

3. 제품개발 및 신기술 관련 정부 지원사업 정보제공 및 참여유도

4. 정부지원사업 연계를 통한 신제품 개발 지원 및 회원사 참여 확대

5. 해외 공동마케팅 사업 추진을 위한 장류수출협의회 운영

6. 해외 관련단체(미국대두협회 등) 교류 및 협력 강화

7. 해외 식품박람회 참관 및 시장조사를 통한 수출 기반 마련

5. 장류 인지도 제고 및 홍보사업 추진

온·오프라인 연계 통합 홍보 체계 구축

1. SNS와 언론, 오프라인 매체를 연계한 통합 홍보 전략 수립 및 운영

2. SNS 운영 확대 및 장류업계 온라인 소통 강화

3. 언론 및 식품전문 매체 활용 홍보 확대

4. 정부, 산. 학. 연. 언론. 소비자단체 연계 협력 홍보 추진

5. 장류 글로벌 홍보 및 해외 인지도 확산 기반 마련

6. 조합운영의 내실화

조합 정보화 시스템 운영지원 사업

1. 온. 오프라인 시스템 유지보수 통한 업무 효율성 향상 및 정보 활용 강화

2. 온라인 화상회의 시스템 활용 통한 비대면 업무 효율 증대

3. 정부시책, 지원사업, 법령 및 기술 정보 제공을 통한 경쟁력 강화

4. 온. 오프라인 및 SNS 등을 활용한 장류 관련 매체, 미디어 정보 수집 및 제공

5. 분야별 통계 및 특허정보 제공을 통한 회원사 경영 지원 강화

6. 조합과 조합원 간 전산화 업무 통한 데이터 발급 지원 강화

조합 정관, 규약, 규정 관리

1. 장류 소비 감소 등 시장 환경 변화에 따른 신규 사업 품목(소스류) 확대와 조합 명칭 변경 검토를 통한 정관 개정

2. 정관 개정 검토를 통한 안정적인 수익구조와 지속가능한 사업 기반 마련

3. 실무 전반에 지침이 될 수 있는 필수 규정 등에 대한 제정 및 개정

4. 업무 편의성. 운영 효율성 제고 및 조직 역량강화

식품 등 시험.검사기관 운영 안정화 및 검사실 활용 확대

1. 시험·검사기기의 정기 검·교정 및 유지보수를 통한 검사 신뢰성 확보

2. 식약처 통합실험실정보관리시스템(LIMS) 운영 및 관리

3. 식약처 주관 시험·검사기관 숙련도 평가 참여 및 결과 분석·개선 대응

4. 식품 등 시험·검사기관 정기평가 준비, 신청 및 평가 대응 체계 운영

5. 외부 검사 의뢰 수요처 조사 및 신규 기관 발굴

임직원 연수 및 직무역량 교육

1. 조합 임직원의 연수교육을 통한 직무역량 및 대응 능력 강화

2. 중앙회 연수 및 기타 유관기관 연수를 통한 직원 역량 개발교육 참여 확대

3. 조합 임직원 소통 및 네트워크 활성화를 통한 애로사항 수렴 및 해결

7. 장류산업 발전을 위한 방안 수립

중장기 발전 계획 수립

1. 장류 조합원업체 경쟁력 강화사업 검토 및 추진

장류 소상공인 맞춤형 기술·품질·마케팅 연계 사업 발굴

2. 장류산업 발전 위한 신규사업 아이템 검토. 추진

공동사업 제품 조합 추천·인증 제도 운영 검토
장류산업 숙련 전문가 대상 명인 지정제도 기획.운영 방안 검토

3. 장류산업 중장기 발전을 위한 지속적 제안

장류산업진흥법 제정 추진을 위한 정책·제도 협력 네트워크 강화
GMO 완전표시제, 장류유형통합에 대한 정부 및 조합원사 지속적 소통체계 구축
장류 유해물질 저감화 활동 등을 통한 장류산업 신뢰도 제고 추진
책자 발간 통한 장류산업 체계적 재조명
장류산업 전문 정보 제공 및 이해도 제고(장류 홍보아카데미 추진)
R&D 확대 및 산업 안정화를 위한 정부 지원 방안 지속 제안
조합 신규 수익사업 발굴 및 사업화 역량 강화