한국장류협동조합

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카테고리		제품명
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제품	진 간장 [동해식품(주)]
제품종류	양조간장	제품규격	1L,1.8L,15L
제품특징	지하 100m에서 뽑아올린 대관령의 깨끗한 물로 인심 좋고 손맛 좋은 사람들이 빚은 간장. 양조간강20%(총질소 1.5%) 산분해간장 80%(총질소 2.0%)

제품	진간장(덕용) [신송식품(주)]
제품종류	양조간장	제품규격	14L,15L
제품특징	대형음식점이나 집단 급식소 등 대량으로 소비하는 식당에서 성호하는 덕용간장으로 가정에서는 마늘장아찌, 고추장아찌 등 각종 절임용에 가장 적합한 간장입니다.

제품	진간장 [(주)한주]
제품종류	혼합간장	제품규격	15L,1.8L,1L
제품특징	알맞은 염료와 색상을 유지함으로 언제나 사용량을 일정하게 유지할 수 있으며 양조간장을 알맞게 배합함으로써 감칠맛과 향취가 좋은 제품입니다.

제품	대흥 조미간장 [대흥장유양조장]
제품종류	산분해간장	제품규격	15L
제품특징	대흥조미간장은 일반 진간장에 비해 맛이 부드럽고 단맛이 강해 조림, 절임식품에 사용하시면 좋습니다. 각종 조림(장조림, 연근 ,우엉 ,감자조림 등...), 양념장어구이, 볶음요리(멸치 ,콩 ,오징어 ,어묵 등...), 각종 양념장, 김밥재료, 명절음식(산적, 구이 등..) 절임식품(마늘지, 깻잎지 등..) 등의 요리에 사용하시면 음식의 맛을 한층 더 내 실수 있습니다. 특히, 갓 지은 따뜻한 밥에 생달걀과 같이 비벼 드시면 더욱 좋습니다.

제품

햇살담은 진간장 [대상(주)]

제품종류

양조간장

제품규격

1L,1.5L,1.7L등등

제품특징

자연숙성 100% 양조로 만든 고급 진간장입니다.

● 진하고 깔끔한 맛으로 요리를 입맛에 꼭 맞게 해주는 맛있는 진간장입니다.

● 산분해 간장이나 합성보존료를 전혀 넣지 않은 자연숙성 간장입니다.

제품

육미장독토속간장 [삼한식품 ]

제품종류

재래한식간장

제품규격

1.8L

제품특징

예부터 가정의 음식맛은 장맛(간장,된장, 고추장)이 좌우한다고 전해오고 있다.

삼한식품공업사에서는 간장을 생산하지 않았으며 공장견학을 다녀간 주부들께서 토속된장에 걸맞는 토속간장에 대한 요청이 많았다.

육미장독토속된장을 생산하는 과정에서 자체 개발한 토속메주를 소금물에 상당기간 불려서 메주를 분리하고 이것으로 된장을 담가 숙성시키는 것이다.

토속메주를 적은양의 소금물에 담그어 불리는 과정에서 진한 전통적 토속간장이 상당량 생산되았다.

이 간장을 달여 만든 육미장독토속간장을 주부들께서 맛보시고 진짜 재래식 간장이라고 하는 평가를 받았다.

육미장독토속된장의 생산량이 증가함에 따라서 육미장독토속간장의 생산량도 증가하게 되었다.

대량생산을 할 수 없으나 본사 제품을 택배로 구입하시는 분들에게 우선 공급하고 있으며 또한 택배로 주문한 제품과 함께 시식할 수 있는 소량의 육미장독토속간장을 발송하고 있다.

제품	범표진간장 [신성기업사]
제품종류	혼합간장	제품규격	9kg,15kg
제품특징	양조간장,산분해 간장을 적당한 비율로 혼합하여 만든 간장으로 각각의 장점, 단점을 상호 보완하여 현대인에 입맛에 맞도록 만든 제품

제품	조림간장 [(주)한주]
제품종류	혼합간장	제품규격	15L,1.8L,1L
제품특징	메주를 자연발효시켜 만든 양조간장의 함량이 높은 제품으로 감초,표고버섯 등 천연재료의 추출액을 함유하고 있어 영양적 가치나 기능성이 뛰어난 제품입니다. 철저한 침전 및 여과 과정을 거쳐 제품의 품질이 우수하며, 어떤 요리에 사용하더라도 손색이 없습니다.