조림, 무침등의 요리에 적당함.

- 제품 특성: 진간장에 비해 양조간장비율(30%)이 높음, 풍부한 지미성분을 함유하고 있으며 단백질 함량(T.N:1.3%)이 높아 맛이 뛰어남 고급화된 제품입니다.

- 사용 용도: 조림요리, 볶음요리

샘표간장 중에 총질소 함유량(T.N) 1.7% 이상으로 단백질 함량을 높인 제품에만 엄격히 제한하여 사용한 간장으로 양조간장 701 제품이 여기에 속함

※ 총질소(T.N) 함량 : 1.7% 이상

1. 높은 단백질 함량으로 간장 매니아들이 많이 찾는 고급 양조간장

2. 월등한 간장 발효 기수로 총 질소함량(T.N) 값이 1.7% 이상인 특급간장(T.N값→단백질 함량을 나타내는 총질소 함유량)

3. 간장 자체의 맛과 향이 월등하여 생선회 등 찍어먹는 소스로 사용하시면 더욱 좋음

4. 6개월간 발효숙성한 제품

5.샘표의 깨끗하고 위생적인 설비에서 정성 들여 만든 제품

1. 콩과 소금만으로 만들어 집간장 맛을 그대로 재현한 한식간장

2. 국요리, 무침요리에 더욱 잘 어울림

3. 요리용도에 맞추어 개발된 제품

4. 맑은 간장색으로 음식재료의 빛깔을 살려줌

5. 방부제, 설탕, 화학조미료, 색소 無첨가 제품

2. 표고버섯이 들어있어 깔끔한 맛과 향긋한 표고향 음식맛의 깊이를 더해줌

3. 다시마, 효모 등의 성분이 조림 요리의 맛을 한층 부드럽게 함

4. 조림요리 하실 때 별도의 많은 양의 물엿이나 설탕을 넣을 필요가 없음

5. 샘표의 깨끗하고 위생적인 설비에서 정성들여 만든 제품

- 제품 특성: 표고 버섯과 다시마 액기스를 첨가하여 음식 맛을 깊게 하며, 조림요리를 하실때 적합합니다. 몸에 좋은 칼슘과 CPP를 첨가하였으며, 방부제, 사카린을 전혀 사용하지 않았습니다.렬　· 함량 : 370㎎/ℓ텰PP(Casein Phospho Peptide) : 칼슘 흡수 촉진제

- 사용 용도: 닭조림, 감자조림, 두부조림, 갈치 무조림, 오징어 버섯불고기, 철판구이, 볶음요리, 구이요리, 조림요리, 기타

생선회, 구이, 조림등 어느요리에도 좋습니다.

(고급요식업소용, 가정용)

※ 무방부제 제품

※ 고급 한식요리의 담백한 맛을 즐길때 사용하시면 더욱 좋습니다

※ 회, 조림, 불고기, 찌개 및 탕조리용