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2021년도 중점운영방향
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기획사업

1. 정부. 산.학.연. 조합원 등 의견반영을 통한 조합운영 추진

가. 사업목표

  • 조합 운영안정화
  • 조합 사업활성화

나. 사업내용 및 방침

  • 조합 운영위원회 및 자문위원 등 운영
  • 조합원, 비조합원 On, Off line에 의한 의견수렴
  • 정기총회, 포럼, 세미나 등 추진
  • 정부기관 및 중앙회 등 지원사업 추진

2. 정부 정책, 지원사업 등 장류산업활성화 제안사업

가. 사업목표

  • 정부지원사업 참여
  • 자금 유동성제고를 통한 경영안정화
  • 장류 개정 관련법 등 현장적용

나. 사업내용 및 방침

  • 2021년도 정부시책 및 정부 지원사업 정보제공
  • 장류와 관련 지원사업 참여 및 지원자금 활용유도
  • 조합원업체의 인프라 해결을 위한 정보제공
  • 장류 관련법 개정 행정예고, 고시 등 정보제공
  • 코로나19 정부정책 지원사업 및 경영안정화자금 등 정보제공

3. 대 정부 정책건의 사업

가. 사업목표

  • 장류의 불합리한 제도 개선을 통한 사업안정화
  • 장류관련법 규제 완화
  • 장류제품의 안전성 인식제고
  • 관련기관 간 협력, 공조에 의한 애로사항 해결

나. 사업내용 및 방침

  • 식품안전 관련 정부연계 협의체를 통한 대 정부 건의
  • 장류 이슈화 등 대책 T/F 협의회 운영 및 대 정부, 언론 등에 대응
  • 장류산업발전을 위한 기타 제반사항 추진
  • 장류산업 관련 법률 개정. 제도. 애로개선을 위한 대 정부 건의
  • GM
  • 표시제도 개선 및 소비자 인식개선을 위한 대응
  • 중소벤처기업부(동반위), 농림축산식품부, 식약처, 중앙회 등 협력네트워크 강화
  • 산.학.언론 협력을 통한 정부 관련법 등 제도개선 추진

4. 장류산업진흥법 제정 추진사업

가. 사업목표

  • 장류산업진흥법 제정
  • 정부정책 및 지원사업에 대한 법적근거 확보
  • 장류산업발전 및 활성화
  • "장"의 날 산업진흥법에 명기 제정

나. 사업내용 및 방침

  • 정부지원사업 연계 사업추진
  • 컨설팅 자문업체 협력관계 유지
  • 정부, 산.학.연 네트워크 구축 및 상호협력
  • 장류산업진흥법 제정 공청회 추진
  • 조합원업체 제정사업 참여 동기부여 및 참여유도
  • 국회의원 정족수 확보 및 국회 입법 발의 추진

5. 한국식품산업클러스터진흥원 소스센터 협력 추진사업

가. 사업목표

  • 장류를 베이스로 한 신제품 확대(소스 등)
  • 소비자 트랜드에 맞는 글로벌화 제품 확대
  • 조합 활용도 확보를 위한 정부와 산업계 간 연결네트워크 구축

나. 사업내용 및 방침

  • 소스센터와의 MOU(업무협약)에 근거한 상호 협력
  • 소스센터와 조합간의 역할 분담 추진
  • 공동사업 발굴 및 사업화 추진
  • 소스. 장류산업 분야 인력. 기술. 정보자원 교류
  • 조합원업체의 소스센터 시설. 장비 활용유도
  • 조합, 산학연 컨소시엄 구성을 통한 사업참여
  • 혁신 성장 협의체 참여 및 세미나 공동개최 추진

6. 장류제품 안전성확보 및 품질향상사업

가. 사업목표

  • 식품안전성확보 및 제품 품질향상
  • 제품 생산기술력 제고 및 연구개발 유도
  • 제품의 글로벌화

나. 사업내용 및 방침

  • 식품안전, 제품 품질향상을 위한 현장방문 및 수시지도
  • 산분해간장원액 3-MCPD 모니터링 조사 및 기술애로사항 해결방안 제시
  • 장류 안전성 제고 및 제품개발을 위한 식품세미나 관련 정보제공
  • 정보공개방 활용을 위한 수시검색 및 정보제공
  • 식품안전, 유해물질 저감화를 위한 정부연계 협의체 참여
  • 현대화 공장 견학 및 설비사 알선
  • 조합원 검사원 품질관리 교육 추진
  • 장류 글로벌화를 위한 정보제공 및 신제품 개발 유도

7. "장"의 날 행사 및 우수성 홍보 추진사업

가. 사업목표

  • "장"의 날 제정
  • 장류의 소비자 인식제고
  • 장류소비 확대 및 산업활성화 도모
  • 수출활성화

나. 사업내용 및 방침

  • 장류제품 소비자 인식제고 확대추진(식품전문지, 홈페이지, 장류제품 이용한 홍보)
  • "장"의 날 행사 추진을 위한 정부, 산학연 네트워크 구축
  • "장"의 날 행사 관련 회원업체간 협력 및 행사 대행사를 통한 행사추진
  • 장류산업발전에 기여한 유공자 포상 추진
  • 국내.외 식품박람회 정보제공 및 참가 유도(시장개척. 홍보)
  • 장류 홍보관 및 판촉행사 추진(정부지원사업 연계)
  •           -. 장류수출협의회 사무국 조합 운영

              -. 국제 식품박람회 장류 홍보관 운영 및 시식. 시연행사 추진

              -. 국내.외 장류홍보관 운영 및 홍보

  • "알기쉬운 장" 지식정보 SNS 업데이트
  • 조합 유튜브 채널 운영 및 업데이트

8. 정부지원사업 신청추진 및 유공자 발굴. 포상

가. 사업목표

  • 지원사업을 통한 조합원 지원
  • 조합원 신제품 개발 유도
  • 조합원 근로자의 근로의욕 고취 및 사기진작 도모

나. 사업내용 및 추진 방향

  • 정부 R&D 사업 수요조사 참여 및 관련사업 추진
  •           -. 업종별 경쟁력강화사업

              -. 소비자 트렌드에 맞는 사업 대안 및 장류산업발전 방안 컨설팅사업

              -. 기존 사업 결과물 연계 사업추진

  • 장류(간장소스 등) 단체표준화 제정 및 컨설팅지원사업 신청추진
  • 온라인 활용 화상회의실 구축사업 신청추진
  • 기타 정부 지원사업 신청추진
  • 장류산업발전 유공자(기업인 및 모범관리자. 근로자) 발굴 포상
  •           -. 2021년도 정부포상 수요조사 참여

              -. 사업기간 : 연중(정기총회, 전국중소기업인대회, 식품안전의 날 등)

              -. 추천방법 : 조합원 추천 및 자체 발굴(포상심의위원회 심사)

              -. 포상대상 : 조합원 업체 대표자, 모범관리자 및 근로자

              -. 포상내용 : 장관. 처장 표창, 중앙회장 표창, 이사장 표창 등

9. 장류산업발전을 위한 중장기적 사업추진

가. 사업목표

  • 장류의 중장기 발전사업 발굴
  • 장류산업 활성화를 위한 로드맵 구축
  • 장류인식 제고 및 소비확대를 위한 정부지원확대

나. 사업내용 및 추진 방향

  • 조합원업체 경쟁력강화사업 검토. 추진
  • 장류산업발전을 위한 신규사업 검토. 추진
          -. 단체표준과 관련한 공동사업제품 운영 검토

          -. 소기업 공동사업제품 조합 추천제도 운영 검토

          -. 조합 신규 공동 구.판매사업 발굴 및 검토

          -. 미래시장 사업검토 및 내수시장 판매촉진 검토

  • 중장기 장류산업발전을 위한 정부지원사업 지속적 확대지원 제안
              -. 장류 R&D 지원사업, 경영안정화자금 등 지원 확대 제안

              -. 장류 세계화를 위한 공동마케팅사업 지속적 지원제안

              -. 미래소비층을 위한 교육프로그램 사업제안

              -. 장류 가치 인식 제고를 위한 애니매이션 홍보물 제작 및 매체별 맞춤형 홍보 제안

              -. 장류 전문교육기관 지정 및 인력양성사업 제안

              -. 수출확대를 위한 "해외시장조사" 정보 제공사업 제안

              -. 장류연구소 설립 추진 제안

    • 생계형적합업종 지정기간 시장관리 감독 업무 추진 검토
    • 장류 관련법 등 제도개선 및 인식제고를 위한 로드맵 구축사업 검토
    • 코로나-19 펜데믹 등 장류산업계 피해 대응을 위한 사업 검토
    • 조합 각종 운영위원회를 활용한 중장기적 사업추진 검토
    • 기타 장류산업 발전을 위한 사업기획 검토
조사사업

1. 장류업체 기본실태조사

가. 사업목표

  • 중소기업기본법 및 통계법, 동법 시행령에 의한 지정통계자료로서 전반적인 현안을

    파악하여 장류업계 발전을 위한 중장기적 계획수립과 대정부 건의의 기초자료 활용
  • 장류업계의 현재 운영 현황을 진단하여 중장기 발전을 위한 정부제시 기초자료로 활용
  • 조합원을 위한 조합 사업 수립 기초 자료 활용
  • 조합원의 현황을 다각도로 파악하여 현실성 있는 지원제도 마련 및 조합원업체 건전성 도모

나. 사업내용 및 추진 방향

  • 조합원사의 연간 경영실태 전반을 종합적으로 파악, 정부의 대정부 건의 기초 자료로 제공
  • 조합원업체 애로 및 제도 개선 과제를 반영하여 정부부처, 관련기관에 건의함으로써 정책

    수립의 기본자료 활용 및 법 제도 개선을 통한 조합원 업체 애로 해소 도모
  • 실태 조사 기간 : 3/4분기(7월 ~ 9월)

2. 신규 가입 조합원 실태조사

가. 사업목표

  • 조합원 조직화율 제고를 위한 조합원 관리
  • 조합원 관리 업무 강화 및 조합원 실태조사 강화

나. 사업내용 및 추진 방향

  • 조합 정관에서 정한 조합원 자격기준의 적합 여부 조사
  • 조합원 가입 확대 유도(조직화율 제고)
  • 실태 조사 기간 : 연중

3. 신규 사업품목 개발 사업 및 현황조사

가. 사업목표

  • 신규 공동구매 품목 발굴로 조합원 업체 경영 및 공급 가격 인하 실현
  • 원료 유통문제를 파악하여 신규 공동구매 품목으로 전환 검토하여 업계 원가절감 유도

나. 사업내용 및 추진 방향

  • 공동구매 가능 품목 현황 조사
  • 해외시장 동향 파악 및 해외 시장 정보 수집 사업
  • 교육사업 신규 발굴 조사
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