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2021년도 중점운영방향
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기획사업

1. 정부. 산.학.연. 조합원 등 의견반영을 통한 조합운영 추진

가. 사업목표

조합 운영안정화
조합 사업활성화

나. 사업내용 및 방침

조합 운영위원회 및 자문위원 등 운영
조합원, 비조합원 On, Off line에 의한 의견수렴
정기총회, 포럼, 세미나 등 추진
정부기관 및 중앙회 등 지원사업 추진

2. 정부 정책, 지원사업 등 장류산업활성화 제안사업

가. 사업목표

정부지원사업 참여
자금 유동성제고를 통한 경영안정화
장류 개정 관련법 등 현장적용

나. 사업내용 및 방침

2021년도 정부시책 및 정부 지원사업 정보제공
장류와 관련 지원사업 참여 및 지원자금 활용유도
조합원업체의 인프라 해결을 위한 정보제공
장류 관련법 개정 행정예고, 고시 등 정보제공
코로나19 정부정책 지원사업 및 경영안정화자금 등 정보제공

3. 대 정부 정책건의 사업

가. 사업목표

장류의 불합리한 제도 개선을 통한 사업안정화
장류관련법 규제 완화
장류제품의 안전성 인식제고
관련기관 간 협력, 공조에 의한 애로사항 해결

나. 사업내용 및 방침

식품안전 관련 정부연계 협의체를 통한 대 정부 건의
장류 이슈화 등 대책 T/F 협의회 운영 및 대 정부, 언론 등에 대응
장류산업발전을 위한 기타 제반사항 추진
장류산업 관련 법률 개정. 제도. 애로개선을 위한 대 정부 건의
GM
표시제도 개선 및 소비자 인식개선을 위한 대응
중소벤처기업부(동반위), 농림축산식품부, 식약처, 중앙회 등 협력네트워크 강화
산.학.언론 협력을 통한 정부 관련법 등 제도개선 추진

4. 장류산업진흥법 제정 추진사업

가. 사업목표

장류산업진흥법 제정
정부정책 및 지원사업에 대한 법적근거 확보
장류산업발전 및 활성화
"장"의 날 산업진흥법에 명기 제정

나. 사업내용 및 방침

정부지원사업 연계 사업추진
컨설팅 자문업체 협력관계 유지
정부, 산.학.연 네트워크 구축 및 상호협력
장류산업진흥법 제정 공청회 추진
조합원업체 제정사업 참여 동기부여 및 참여유도
국회의원 정족수 확보 및 국회 입법 발의 추진

5. 한국식품산업클러스터진흥원 소스센터 협력 추진사업

가. 사업목표

장류를 베이스로 한 신제품 확대(소스 등)
소비자 트랜드에 맞는 글로벌화 제품 확대
조합 활용도 확보를 위한 정부와 산업계 간 연결네트워크 구축

나. 사업내용 및 방침

소스센터와의 MOU(업무협약)에 근거한 상호 협력
소스센터와 조합간의 역할 분담 추진
공동사업 발굴 및 사업화 추진
소스. 장류산업 분야 인력. 기술. 정보자원 교류
조합원업체의 소스센터 시설. 장비 활용유도
조합, 산학연 컨소시엄 구성을 통한 사업참여
혁신 성장 협의체 참여 및 세미나 공동개최 추진

6. 장류제품 안전성확보 및 품질향상사업

가. 사업목표

식품안전성확보 및 제품 품질향상
제품 생산기술력 제고 및 연구개발 유도
제품의 글로벌화

나. 사업내용 및 방침

식품안전, 제품 품질향상을 위한 현장방문 및 수시지도
산분해간장원액 3-MCPD 모니터링 조사 및 기술애로사항 해결방안 제시
장류 안전성 제고 및 제품개발을 위한 식품세미나 관련 정보제공
정보공개방 활용을 위한 수시검색 및 정보제공
식품안전, 유해물질 저감화를 위한 정부연계 협의체 참여
현대화 공장 견학 및 설비사 알선
조합원 검사원 품질관리 교육 추진
장류 글로벌화를 위한 정보제공 및 신제품 개발 유도

7. "장"의 날 행사 및 우수성 홍보 추진사업

가. 사업목표

"장"의 날 제정
장류의 소비자 인식제고
장류소비 확대 및 산업활성화 도모
수출활성화

나. 사업내용 및 방침

장류제품 소비자 인식제고 확대추진(식품전문지, 홈페이지, 장류제품 이용한 홍보)
"장"의 날 행사 추진을 위한 정부, 산학연 네트워크 구축
"장"의 날 행사 관련 회원업체간 협력 및 행사 대행사를 통한 행사추진
장류산업발전에 기여한 유공자 포상 추진
국내.외 식품박람회 정보제공 및 참가 유도(시장개척. 홍보)
장류 홍보관 및 판촉행사 추진(정부지원사업 연계)

"알기쉬운 장" 지식정보 SNS 업데이트
조합 유튜브 채널 운영 및 업데이트

8. 정부지원사업 신청추진 및 유공자 발굴. 포상

가. 사업목표

지원사업을 통한 조합원 지원
조합원 신제품 개발 유도
조합원 근로자의 근로의욕 고취 및 사기진작 도모

나. 사업내용 및 추진 방향

정부 R&D 사업 수요조사 참여 및 관련사업 추진

장류(간장소스 등) 단체표준화 제정 및 컨설팅지원사업 신청추진
온라인 활용 화상회의실 구축사업 신청추진
기타 정부 지원사업 신청추진
장류산업발전 유공자(기업인 및 모범관리자. 근로자) 발굴 포상

9. 장류산업발전을 위한 중장기적 사업추진

가. 사업목표

장류의 중장기 발전사업 발굴
장류산업 활성화를 위한 로드맵 구축
장류인식 제고 및 소비확대를 위한 정부지원확대

나. 사업내용 및 추진 방향

조합원업체 경쟁력강화사업 검토. 추진
장류산업발전을 위한 신규사업 검토. 추진

-. 단체표준과 관련한 공동사업제품 운영 검토

-. 소기업 공동사업제품 조합 추천제도 운영 검토

-. 조합 신규 공동 구.판매사업 발굴 및 검토

-. 미래시장 사업검토 및 내수시장 판매촉진 검토

중장기 장류산업발전을 위한 정부지원사업 지속적 확대지원 제안

생계형적합업종 지정기간 시장관리 감독 업무 추진 검토
장류 관련법 등 제도개선 및 인식제고를 위한 로드맵 구축사업 검토
코로나-19 펜데믹 등 장류산업계 피해 대응을 위한 사업 검토
조합 각종 운영위원회를 활용한 중장기적 사업추진 검토
기타 장류산업 발전을 위한 사업기획 검토

조사사업

1. 장류업체 기본실태조사

가. 사업목표

중소기업기본법 및 통계법, 동법 시행령에 의한 지정통계자료로서 전반적인 현안을
파악하여 장류업계 발전을 위한 중장기적 계획수립과 대정부 건의의 기초자료 활용
장류업계의 현재 운영 현황을 진단하여 중장기 발전을 위한 정부제시 기초자료로 활용
조합원을 위한 조합 사업 수립 기초 자료 활용
조합원의 현황을 다각도로 파악하여 현실성 있는 지원제도 마련 및 조합원업체 건전성 도모

나. 사업내용 및 추진 방향

조합원사의 연간 경영실태 전반을 종합적으로 파악, 정부의 대정부 건의 기초 자료로 제공
조합원업체 애로 및 제도 개선 과제를 반영하여 정부부처, 관련기관에 건의함으로써 정책
수립의 기본자료 활용 및 법 제도 개선을 통한 조합원 업체 애로 해소 도모
실태 조사 기간 : 3/4분기(7월 ~ 9월)

2. 신규 가입 조합원 실태조사

가. 사업목표

조합원 조직화율 제고를 위한 조합원 관리
조합원 관리 업무 강화 및 조합원 실태조사 강화

나. 사업내용 및 추진 방향

조합 정관에서 정한 조합원 자격기준의 적합 여부 조사
조합원 가입 확대 유도(조직화율 제고)
실태 조사 기간 : 연중

3. 신규 사업품목 개발 사업 및 현황조사

가. 사업목표

신규 공동구매 품목 발굴로 조합원 업체 경영 및 공급 가격 인하 실현
원료 유통문제를 파악하여 신규 공동구매 품목으로 전환 검토하여 업계 원가절감 유도

나. 사업내용 및 추진 방향

공동구매 가능 품목 현황 조사
해외시장 동향 파악 및 해외 시장 정보 수집 사업
교육사업 신규 발굴 조사

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